「こんにちは！毎日暑いですね」
もはや、最近はこれがあいさつの定型文になっている気がします。
一歩外に出ると汗が噴き出ます。
私たちの身体はよくできていて、身体の熱をある程度一定に保つために暑いと汗をかきます。
その乾いた体を潤すために、私たちは喉を潤します。
アーユルヴェーダ的に夏の汗を考えてみる。
汗を大量にかくということは、体内の水分（や、ミネラルなど）が汗となり、汗の水分が皮膚の表面で蒸発するときに熱が奪われ、体温の上昇しすぎを防ぎます。
一方で、蒸発するということは、身体を乾燥させることでもあります。
これを、アーユルヴェーダの視点からみると、カパが減り、ヴァータが増える、と言えます。
暑いと、ついついキーンと冷えた飲み物に手が伸びてしまいがちですが、この行動が黄色信号と言われるのは、このヴァータの増悪がキーワードです。
冷えた飲み物の過剰摂取は、ヴァータをさらに増悪してしまうので、ちょっと注意が必要です。
冷えた飲み物 VS 冷性の飲み物
冷蔵庫でキンキンに冷やした、もしくは氷をたっぷり入れた“冷えた“飲み物と“冷性“の性質をもつ飲み物とは、何が違うのでしょうか？
消化の観点から見ていきたいと思います。
アーユルヴェーダでは、なんといっても「適切な消化力」が健康の鍵です。
暑いからといって、“冷えた“飲み物を摂取しすぎると、アグニ（消化力）の低下を引き起こします。
アグニの低下は、アーマ（毒素）の蓄積につながり、体内のスロータス（管）を詰まらせます。
このスロータス（管）の流れが滞ると、むくみや自律神経の乱れにもつながり、いわゆる“夏バテ“になってしまいます。
※スロータス（管）は、身体内に張り巡らされている管です。
消化器官、呼吸器官、血管などがイメージしやすいものが16つ、それ以外にももっと細かいレベルの管が無数にあります。
一方で、冷性の飲み物は、身体の熱を取り除くだけで、アグニには影響を与えません。
アーユルヴェーダには、古典にも書かれているとっておきの冷性の飲み物があります。
〜コリアンダー水〜
1、コリアンダーシードを10グラムを砕いて水60mlに浸す（コリアンダー：水＝1：6）
2、一晩置く
3、翌朝濾して飲む
以上！
これに、少しお砂糖を加えて飲むとさらに冷性度UP！です。
どうして、コリアンダー水はアグニには影響を与えないのか？
これは、コリンダーシードのもつ、「少しだけ温性」という作用にあります。
これを、水、砂糖という「冷性」のものと合わせることで、身体の熱を下げることにつながり、一方で、アグニの活動を下げないトリックにつながるのです。
そのため、コリアンダー水は消化力アップ、血液サラサラ、むくみ解消、などの効果もあり、一石○鳥！？のドリンクでもあります。
暑い夏にコリアンダー水、ぜひお試しください♪
